تخم شترمرغ به دلیل پوسته سفتی که دارد با دستگاه های جوجه کشی عادی تبدیل به جوجه نمی شوند، دستگاه های جوجه کشی شترمرغی طوری طراحی شده اند که در دوره ستر رطوبت تولید شده از تخم ها را جذب می کند و در دوره هچر با تولید رطوبت زیاد سبب نرم شدن پوسته و در نتیجه بیرون آمدن تخم ها می شود.
پاسخ دهنده
تخم شترمرغ به دلیل پوسته سفتی که دارد با دستگاه های جوجه کشی عادی تبدیل به جوجه نمی شوند، دستگاه های جوجه کشی شترمرغی طوری طراحی شده اند که در دوره ستر رطوبت تولید شده از تخم ها را جذب می کند و در دوره هچر با تولید رطوبت زیاد سبب نرم شدن پوسته و در نتیجه بیرون آمدن تخم ها می شود.